KOKI NORWEGIA PERSEMBAHKAN
Norwegian Diver Scallops di C’S Steak & Seafood
Selasa, 24 Januari 2012 | 13:36
Pan Fried Scallop JAKARTA – Hanya di C’s Steak & Seafood Restaurant di Grand Hyatt Jakarta! Mulai 6 hingga 10 Februari 2012 mendatang, Anda bisa menikmati persembahan eksklusif Norwegian Diver Scallops kreasi Executive Sous Chef berkebangsaan Norwegia, Chef Christer Foldnes.
Sejumlah hidangan pembuka dan hidangan utama telah disiapkan oleh Chef Christer yang berasal dari Bergen. Untuk pembuka Anda bisa mencicipi Scallop Carpacchio, Pan Seared Scallops, Charcoal Grilled Scallops dan Chilled Scallop-Jelly Fish Salad yang istimewa.
Sedangkan untuk hidangan utama Anda akan menyantap Seafood Risotto, Grilled Wagyu Tenderloin with Charcoal Grilled Scallops and Truffle Potatoes; dan Baked Salmon-Scallop Papillote yang menggiurkan.
Usia 15
Chef Christer adalah chef yang memiliki perjalanan panjang. Dalam usia yang masih remaja 15 tahun, Christer telah menetapkan pilihan kariernya di bidang memasak, yang membuatnya memulai perjalanannya menjadi seorang koki. Pada musim panas tahun 2008, didasari keinginan untuk memperdalam ilmu memasaknya, ia berangkat ke Copenhagen, dan bekerja di sebuah restoran terkenal yang dijuluki “Best Brasserie in Denmark”.
Setahun kemudian, tepatnya di September 2009, Chef Christer diberi gelar “Norwegian Seafood Chef of the Year”. Dan, pada Desember 2009, Christer akhirnya didatangkan ke Grand Hyatt Jakarta untuk menunjukkan bakat memasaknya. Menu andalannya adalah berbagai hidangan laut yang lezat ala Norwegia di C’s Steak & Seafood Restaurant. (*/gor)
Komentar Untuk Artikel Ini
Jadilah yang pertama untuk menulis pendapat Anda!
Citra Graha Building 11th Floor, Suite 1102 | Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 35-36 | Jakarta 12950 | Indonesia
Telepon: +6221-29957555 | Fax: +6221-5200072
