Mandarin Oriental Hadirkan Chef Peraih Bintang Michelin
Senin, 31 Oktober 2011 | 15:38
JAKARTA – Sebagai bagian dari komiten untuk mempersembahkan destinasi bersantap terbaik di pusat kota, Mandarin Oriental, Jakarta dengan bangga menghadirkan Michelin-starred Chef, Jarome Laurent, di Lyon, mulai 10 hingga 12 November 2011.
Chef Jarome adalah pemilik restoran “Le Cilantro”, yang merupakan sebuah restoran terkemuka di kota Arles di barat daya Perancis. Bakatnya yang bersinar membawanya untuk meraih bintang Michelin pada 2007, dengan menonjolkan menu sehat Mediterania dengan sentuhan Asia.
Dengan menghadirkan kembali resep tradisional untuk menciptakan hidangan modern, Chef Jerome menjadikan restorannya sebagai destinasi utama bagi tamu lokal maupun internasional yang berkunjung ke Arles.
Restoran Le Cilantro menjadi pilihan penulis buku paduan travel Lonely Planet Provence & the Côte d’Azur dan Jarome telah memperoleh ulasan yang baik di The New York Times.
Dengan pengalaman memasak hampir di setiap benua, Chef Jarome telah berkerjasama dengan beberapa chef terbaik di dunia, di antaranya Alain Ducasse, seorang chef terkenal yang memiliki restoran di Paris, Monaco, London dan New York dengan tiga Michelin star di setiap restorannya.
Ketika mengunjungi Lyon, para tamu dapat menikmati berbagai hidangan nikmat Chef Jarome, mulai dari “Roasted Lobster with Mauve Flower-Flavoured Broth, Salicorne Seaweed and Celery-Braised Quinoa”, hingga “Wagyu Beef with Aromatics and Purple Potato Purée, Syrah Wine Jus”, serta berbagai pilihan dessert yang menggugah selera, seperti “Chocolate and Peanut Millefeuille with Sweet Pepper Ice-Cream”.
“Chef Jarome mempunyai bakat yang luar biasa, dengan menampilkan seni dan masakan kreatif untuk menciptakan hidangan mewah dan tidak terlupakan, tanpa mengabaikan segi kesehatan pada masakannya. Kami sangat menantikan kedatangannya di restoran Lyon,” ujar Thierry Le Queau, Executive chef di Mandarin Oriental, Jakarta, dalam siaran persnya di Jakarta, Senin (31/10).
Nikmati hidangan lezat dari Chef Jarome dengan two-course menu seharga Rp. 580,000++, three-course menu seharga Rp. 720,000++, atau six-course menu seharga Rp. 1,300,000++. Selain itu, Anda juga dapat menikmati menu makan siang istimewa dengan harga Rp. 350,000++.
Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, hubungi +62 (21) 2993 8824 atau email mojkt-lyon@mohg.com. Semua harga berlaku untuk satu orang, dan dikenakan pajak servis dan pemerintah sebesar 21% . (*/gor)
Komentar Untuk Artikel Ini
Jadilah yang pertama untuk menulis pendapat Anda!
Citra Graha Building 11th Floor, Suite 1102 | Jl. Jend. Gatot Subroto Kav. 35-36 | Jakarta 12950 | Indonesia
Telepon: +6221-29957555 | Fax: +6221-5200072
